Andreas Mann - Cuvee weiß 0,75 lCuve wei von Andreas Mann ist der perfekte Einstieg in das Thema Naturwein. Durch eine kurze Maischestandzeit und den Verzicht auf Filtrierung entfaltet der Wein seinen auergewhnlichen Charakter. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Edelstahltank spontan also ohne den Zusatz von Reinzuchthefen vergoren. Der Wein wird unfiltriert und ungeschwefelt abgefllt. Besondere Aromatik und schne Frische!

spontan vergoren und 12 Monate im Barrique gereift

Hersteller: Schmitt GbR

Auszüge von: Birkenblättern

Apfelmost und Kräutern

Knochentrocken

Sauvignac gehört zu den PIWI-Rebsorten

unfiltriert

5 l-Mehrwegflasche

Der Sektgrundwein aus Sauvignon Blanc und Riesling reift 10 Monate auf der Vollhefe im Stückfass und die zweite Gärung erfolgt in der Flasche

Hierbei wird der noch gärende Most in die Flasche gefüllt

Beim Pétillant von Bianka & Daniel handelt es sich genau genommen um einen Sekt

Die Idee zum Oranje hatte Hanneke Schönhals nach einer Tour durch die Naturweinbars Berlins