Loimer Ried Kaferberg 1ÖTW Erste LageVARIETAL: Gruner Veltliner REGIN: Kamptal PAS: Austria AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Vinos que hablan del origen, del poder de la naturaleza y del trato respetuoso del suelo, las plantas, los animales y las personas. ELABORACIN Fermentacin espontnea en barricas de roble de 1. 250 y 2. 500 litros. CRIANZA: 6 meses con levadura completa en barricas de roble y otros 4 meses despus de la levadura fina. NOTAS DE CATA: COLOR: 6 meses con levadura

estofados de puerco y postres cítricos

sobre lías finas

Mineralidad compuesta de grafito y piedra mojada y una barrica presente de manera muy sutil con cuero limpio

BOCA: Vino jugoso

COLOR: Rubí brillante

MARIDAJE SUGERIDO: Carpaccios de res

mariscos grasos

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Viognier procedente de viñas viejas plantadas alrededor de 1948-1949

maceración de 20 a 25 días

varietales

COLOR: Dorado brillante

COLOR: Purpura profundo