Box Famiglia MiniProva il nostro Metodo Ingrosso! Acquistando la Box Famiglia Mini avrai la possibilit di avere sempre a disposizione carne genuina, di origine controllata e di alto valore nutrizionale. Ricorda che con noi hai sempre la garanzia sulla spedizione! se per qualche motivo la spedizione non dovesse andare a buon fine per colpa nostra o del corriere in ogni caso rimborsiamo o rispediamo la merce! Acquistando da noi allevatori, direttamente alla fonte, hai

se sei un amante della marezzatura estrema questa picanha non devi assolutamente fartela scappare

ma la sua vera vocazione è il metodo americano

1 kg di Macinato Scottona

1 kg di Spezzatino

ricercatissimo

e quel particolare tendine che si scioglie dopo una lunga cottura come quella del bollito o del brasato lasciando la carne morbida e succulenta

le fibre diventano più scure ed il muscolo acquisisce un gusto unico davvero esclusivo

1 kg di Spezzatino Scottona

come cuocere una buona salsiccia con gli amici

per questo è adatto alle preparazioni che richiedono cotture lunghe in grado di scogliere il tendine e renderlo della classica consistenza gelatinosa che rende lo spezzatino un piatto della tradizione

darle il gusto che preferite e cuocerlo come preferite anche se il metodo migliore è sempre la brace

Le costine affumicate e cotte a bassa temperatura sono semplicemente qualcosa di sublime