Champagne Mandois Blanc de Blancs Brut 2021Der Champagne Mandois Blanc de Blancs Brut 2021 ist ein eleganter Jahrgangschampagner aus 100 % Chardonnay, der Frische, feine Cremigkeit und mineralische Przision miteinander verbindet. Blanc de Blancs steht in der Champagne fr die besonders helle, feingliedrige und geradlinige Seite des Champagners geprgt von Zitrusfrucht, weien Blten und eleganter Struktur. Im Glas zeigt er sich hellgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich

bewahrt er seine Frische und reintönige Frucht

Traditionelle Maischegärung

die selektive Handlese

Der Ton- & Lehmanteil wiederum gewährleistet eine hohe Wasserspeicherkapazität

Im Glas zeigt sich ein zartes Lachsrosa mit feiner

Meeresfrüchten und Geflügel

Der Ausbau erfolgt teilweise im Holz

Ein außergewöhnliches Format für besondere Anlässe

reifer Frucht

Dieser Sektor zählt zu den besten der Appellation und bringt Jahr für Jahr Weine mit großem Reifepotenzial hervor

halbfester Käse

elegant und mit feiner mineralischer Spannung