LIQUORE AL CAFFÉ 100cl - KAHLÚAPRODUTTORE: Kahlua FORMATO: 1L GRADAZIONE ALCOLICA: 20%vol PROVENIENZA: Messico ALTRE INFORMAZIONI: Nato in Messico nel 1936, il Kahla un liquore al rum e al caff amato in tutto il mondo. Utilizzato in una vasta gamma di bevande diverse, dai caff ai cocktail, si adatta a numerose occasioni. Cocktail classici come il White Russian, l'Espresso Martini e il Black Russian non sarebbero gli stessi senza di lui. Con il suo invitante colore caramello, Kahla,

un verdicchio strano

L’azienda agricola Vicari é una piccola impresa a conduzione familiare

Una seconda cernita delle uve viene fatta in cantina prima della diraspatura per poi passare alla fase di pressatura soffice

ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione in vasche inox per 6 -8 mesi da settembre ad aprile

fermentazione spontanea

di polline e di mandorla tostata

ottimo con risotto agli asparagi o frutti di mare

che conservano solo l’anima pura dell’uva Verdicchio

Una volta imbottigliato

sempre in vasche di acciaio

le soleggiate giornate estive e le fresche notti della seconda metà di agosto hanno permesso alle uve di maturare perfettamente

Al termine della fermentazione il vino viene posto in barrique nuove